2019/06/07 日記 杏 - 菜花亭日乗
FC2ブログ

菜花亭日乗

菜花亭笑山の暇つぶし的日常のつれづれ。 散歩する道筋は、日本酒、俳句、本、音楽、沖縄、泡盛、カメラに...etc

Top Page › (2)日記 › 2019/06/07 日記 杏
2019-06-07 (Fri)  19:38

2019/06/07 日記 杏

2019/06/07 (金) 旧暦: 55日 祝日・節気:  日出: 425分 日没: 1854分 月出: 758分 月没: 2230分 月齢: 3.71 干支: 乙亥 六曜: 先負 九星: 七赤金星


今日のあれこれ: 杏

「あんず狩り」


https://youtu.be/0CCgxrFXht4



『アンズ(杏子/杏、学名 Prunus armeniaca)は、バラ科サクラ属の落葉小高木である。アプリコットと英名で呼ばれることもある。別名、カラモモ(唐桃)。中国北部で形成された東洋系の品種群には、ウメとの交雑の痕跡がある。原産地は諸説あるものの、中国の山東省、河北省の山岳地帯から中国東北地方の南部とする説が有力とされる[1]。学名のPrunus armeniaca は、ヨーロッパにおいては近世にいたるまでアルメニア (Armenia) が原産地と考えられていたためつけられたもの(『産地』節も参照)[1]

特徴
アーモンドやウメ、スモモの近縁種であり、容易に交雑する。ただし、ウメの果実は完熟しても果肉に甘みを生じず、種と果肉が離れないのに対し、アンズは熟すと甘みが生じ、種と果肉が離れる(離核性)。またアーモンドの果肉は、薄いため食用にしない。耐寒性があり比較的涼しい地域で栽培されている。春(3月下旬から4月頃)に、桜よりもやや早く淡紅の花を咲かせ、初夏にウメによく似た実を付ける。美しいため花見の対象となることもある。自家受粉では品質の良い結実をしないために、他品種の混植が必要であり、時には人工授粉も行われる事がある。収穫期は6月下旬から7月中旬で、一つの品種は10日程度で収穫が終了する。果実は生食のほか、ジャムや乾果物などにして利用される。ヨーロッパ、中央アジアで発展したアプリコットは甘い品種が多く、東アジアで発展したアンズは酸味が強い品種が多い傾向がある[2]

種子は青酸配糖体や脂肪油、ステロイドなどを含んでおり、杏仁(きょうにん)と呼ばれる咳止めや、風邪の予防の生薬(日本薬局方に収録)として用いられている他、杏仁豆腐(今では「あんにん」と読まれる事が多くなった)の独特の味を出すために使用される。未成熟な種子や果実には、青酸配糖体の一種アミグダリンが含まれる。

育て方
病害虫に注意する。防除体系[3][4](防除暦)に基づき適切な農薬使用を行う[5]。 冷涼地、乾燥地では無農薬栽培が可能。

一年生の植物と異なり、あんずなどの樹木に実る果実はその種を播いても同じ物は実らない。従って苗は接ぎ木によって増やされる。台木には、実生が用いられる。

肥料
ホウ素欠乏土壌では実の外観不良が発生しやすく、ホウ素欠乏抑制のため施肥管理が重要。成木ではカリ、燐酸を多めにする。

産地
日本には古代に中国から伝えられ、『万葉集』には「杏人」の原文表記があり、またカラモモともカラヒトともモモサネとも読まれていて定かではない。[要出典]仮名書きのカラモモは『古今集』に見える。『本草和名』『和名類聚抄』には「加良毛毛(からもも)」[1]、『和名類聚抄』にも同様の記載が見られる[6][7]

ヨーロッパへはイタリア半島にインドやペルシアを通じて伝わった[6]。古代ローマへは紀元前にすでに伝わっていたとも[6]1世紀ごろにギリシャまたはアルメニア経由で伝わったともされる[1]。イギリスへは14世紀の中頃か16世紀の初めに伝わり[1]、フランスでは17世紀にようやく南部で栽培が始まった[6]。アメリカ大陸へはスペイン経由で18世紀に伝わった[1]
...』


杏の俳句:


・杏の実ありあり見えて月のぼる  川崎展宏


・杏熟る夕鐘空にひびき合ひ   渡辺菊子


・この径がすきで杏の落ちる頃  杉浦冷石




杏、梅、李や桃等は生物としては近縁種なのだろうが、この種類は生まれながら恵まれている。

春先には綺麗な花を咲かせ人や鳥や虫を喜ばせ、花が終わり、時期を迎えれば実をたわわに実らせ、再び周囲の生き物はその恩恵に預かることができる。

人は植物ではないが、「花も実もある」と言われる。
1
本の木が花を咲かせ実もつけるように、外観が美しいだけでなく、人間も充実している人を言う。

風姿が良く、立派である上に、人格高潔で度量があり、人に優しく、人情に篤く、人を助けることを厭わない人物を「花も実もある」と表現する。

できれば、杏のような人になりたいものだ。





関連記事

最終更新日 : 2019-06-07

Comment







管理者にだけ表示を許可