2010/04/21 日記 桜漬 - 菜花亭日乗
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2010-04-21 (Wed)  22:43

2010/04/21 日記 桜漬

2010/4/21 (水) 旧暦: 3月8日    日出: 5時01分  日没: 18時18分  月出: 10時15分  月没: 0時01分  月齢: 6.6  辛丑 (しんちゅう,かのとうし)  六曜: 仏滅  九星: 八白土星  選日:


今日の季語: 桜漬(さくらづけ)
 主に半開きの八重桜の花を塩漬けにしたもの。熱湯を注いで桜湯として飲む。[季]春。(大辞林第二版)


 



(ガーデン日記 より転載)



桜漬けの俳句:


・結納の娘の幸せや桜漬 富川敬三


・桜漬ふはりと開く誕生日 安斉君子


・いと軽き石のおもしや桜漬 高浜虚子


・止みさうな雨あがらずよ桜漬 岸田稚魚


・暗算のやうに桜漬湯にひらく 田川飛旅子



桜漬けは出来上がると桜餅のような良い香りがするそうだ。


桜漬けを自作しようと思った人は、以下が参考になる。
The man's dish
http://jlog.cocolog-nifty.com/blog/2008/05/post_ea33.html


八重桜の花がなければ、作れない。
だが手に入れたい人は、以下参照。
京都おぶぶ茶苑
http://obubu.shop-pro.jp/?pid=19615630



 

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最終更新日 : 2019-03-15

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