2020年11月18日 - 菜花亭日乗
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菜花亭日乗

菜花亭笑山の暇つぶし的日常のつれづれ。 散歩する道筋は、日本酒、俳句、本、音楽、沖縄、泡盛、カメラに...etc

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2020-11-18 (Wed)

2020/11/18 子守上手な だいふく君

2020/11/18 子守上手な だいふく君

『泣いてる赤ちゃんを声であやそうとする柴犬だいふく [ Daifuku pacifies crying a baby by voice ] 』 https://youtu.be/0j9USe4jDfg 赤ちゃんが泣き始めた。 なんとかしなくちゃ。 犬語で必死に話すけれど、赤ちゃんは泣き止まない。 なんとかしなくちゃ! ベッドに飛び移ろうとも思うが一寸危ない。 赤ちゃんは増々泣いている。 椅子の手すりを行ったりして なんとかしなくっちゃ!! だいふく君は、椅子...

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『泣いてる赤ちゃんを声であやそうとする柴犬だいふく [ Daifuku pacifies crying a baby by voice ] 』

https://youtu.be/0j9USe4jDfg


赤ちゃんが泣き始めた。
なんとかしなくちゃ。
犬語で必死に話すけれど、赤ちゃんは泣き止まない。
なんとかしなくちゃ!
ベッドに飛び移ろうとも思うが一寸危ない。
赤ちゃんは増々泣いている。
椅子の手すりを行ったりして
なんとかしなくっちゃ!!

だいふく君は、椅子から降りて、犬語は止めて
別の方法を考えた。
ベッドに手をかけ、赤ちゃんの指を舐め始めた。

一生懸命、愛を込めて舐め続けた。
この方法は赤ちゃんに通じた。

柴犬は、いいなぁ~~




2020-11-18 (Wed)

2020/11/18  日記  切干

2020/11/18  日記  切干

2020/11/18 (水) 旧暦:  10月4日 祝日・節気・雑節・朔望:   日出:  6時19分 日没:  16時32分 月出:  9時31分 月没:  19時15分 月齢:  2.91 潮汐:  中潮 干支:  乙丑 六曜: 先勝 今日のあれこれ: 切干 「切り干し大根の美味しい作り方は先に〇〇する事 家庭料理」 https://youtu.be/WrHXK6JfVRc 『切干(きりぼし): 割干、白髪切干、花丸...

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2020/11/18 () 旧暦:  104日 祝日・節気・雑節・朔望:   日出:  619分 日没:  1632分 月出:  931分 月没:  1915分 月齢:  2.91 潮汐:  中潮 干支:  乙丑 六曜: 先勝


今日のあれこれ: 切干

「切り干し大根の美味しい作り方は先に〇〇する事 家庭料理」


https://youtu.be/WrHXK6JfVRc



『切干(きりぼし): 割干、白髪切干、花丸切

 三冬

干大根を細かく切って、数日天日に干した保存食である。
食べるときは、これを水で戻して煮たり、酢の物にしたりする。』
(季語と歳時記)



切干の俳句:


・山寺に切干匂ふ日和かな   中御門あや


・切干のむしろを展べて雲遠し  富安風生


・一汁の切干にあり陽の甘味   久世孝雄


・切干に日向の匂ひ夕支度   河合とき


・切干やいのちの限り妻の恩  日野草城




陽をいっぱい浴びて、要らない水分を飛ばして、大根のすべてを凝縮したのが切干だ。
 陽に当てると栄養価が高くなるのはよく知られたことだが、大根もそうに違いない。

調べてみると、魔法が掛けられたような効果になっていた。

・骨や歯を丈夫にするカルシウムは20
・血圧を下げる働きのあるカリウムは15
・赤血球や核酸の合成を助ける葉酸は6
・コレステロールを体外に排出し動脈硬化を予防する作用や、便秘を改善して美肌にも効果的な食物繊維は15
・悪性貧血を予防する作用がある鉄分は32
・代謝を促進するビタミンB1・B2は10

個人的にも、切干には恩がある。
 以前のことだが仕事に疲れ、体調が優れなかった時があった。昼食を弁当にし、おかずは決まって切り干し大根だった、その御蔭で、やがて体調も回復した。
 それ以来、切干は信頼できる食べ物、苦しい時の神様になっている。

例句でも、切干には陽がぎっしりと詰まり、香りとなって立ち昇っている様が詠まれている。
 戦後すぐ40代なかばで肺結核を患い、死ぬまで病と戦った日野草城も奥様と切干は生命の恩人と詠んでいる。

生命のために切干を食べよう。