菜花亭日乗

忠孝酒造は、積極性とオリジナリティーを感じさせる酒造所だ。

技術的な研究に力を入れている酒造所で、マンゴー酵母を使った泡盛や古来の泡盛の仕込み方法を復活させたシー汁浸漬法による泡盛を創り出している。

また、泡盛だけでなく貯蔵用の甕まで自社製造している。

消費者志向にも積極的で、那覇空港近くの本社工場前に泡盛の手造りの仕込み場をガラス張りにした観光用の施設も用意して、消費者への訴求力も高いものがある。

内容は、以下の記事を参照。
「2011/06/08 沖縄旅行第3日目（その8） 忠孝 忠孝酒造所 蔵見学」
http://blog.goo.ne.jp/nabanatei/e/9dd868c4f82a8f0d7c488f6c8ee26a76

本社工場も、昨年10月30日に見学できた。
この記事はまだ書けていないが、綺麗な衛生的な酒造所で、機械化が可能なところは機械化し、手造りの良さを活かす工程もあり、良い感じの酒造所だった。

その忠孝酒造は、今回は、四日麹を使った泡盛を開発し、発売した。
泡盛の麹造りは2日間程度が普通で、味わいを深くするために老麹を使う場合も、3日間の三日麹までだった。

今回の造りは、三日以上の老麹を使った場合に発生する問題点を、忠孝酒造の得意のシー汁浸漬法を用いて回避したものらしい。

オリジナリティーを感じさせる「四日麹 43度」は、香りが高いらしい。
20日～21日に開催された忠孝酒造の春祭りで限定発売されたそうだ。

早い機会に、一度利いて、新しい世界がどんなものか感じてみたい泡盛だ。


『香り立つ泡盛 「四日麹」発売へ
             

通常の倍の時間をかけた麹で造った泡盛「忠孝四日麹 元旦蒸留」

2013年4月18日 09時30分

泡盛メーカーの忠孝酒造（豊見城市、大城勤社長）は通常の倍の時間をかけて麹（こうじ）を作ることで、香りや甘みを引き立てた泡盛「忠孝四日麹 元旦蒸留」を開発。２０、２１の両日、豊見城市の泡盛見学施設「くぅーすの杜（もり） 忠孝蔵」で開く春祭りで、３千本限定で先行発売する。

コメのとぎ汁に半日以上つけて、乳酸菌などの作用により徐々に発酵させる古式の泡盛製法「シー汁浸漬（しんせき）法」で、通常よりも多くの香味成分を確保。

その上で、黒麹菌がコメの奥深くに入り込むよう４日間かけて麹を作った。

麹作りは時間をかけるほど黒い胞子がコメの表面に現れやすく、泡盛のうま味を損なう要因となるため、杜氏（とうじ）が２４時間体制で管理したという。同社によると、４日間かけて作った麹で蒸留した泡盛は初めて。価格は２５００円。４３度で１８００ミリリットル。問い合わせは同社、フリーダイヤル（０１２０）１１１２５７。』

2013/4/30(火) 旧暦： 3月21日 祝日・節気： 日出： 4時50分 日没： 18時26分 月出： 23時08分 月没： 8時37分 月齢： 19.73 干支： 丙寅六曜： 大安 九星： 六白金星

今日の季語： 山笑う


（ひとつらなりの いのち（原 水音） より転載）

『山笑う（やまわらう）とは、俳句における春の季語で、春の山の明るい感じをいう。

郭熙の画論『臥遊録』の「春山淡冶にして笑うが如く、夏山蒼翠にして滴るが如く、秋山明浄にして粧うが如く、冬山惨淡として眠るが如く」に拠るとされている。「鷹化して鳩と為る」「龍天に登る」などと同様、俳句の実作に関わらない者にとっては春の季語といわれてもなかなかわかりにくいかもしれないが、俳句が一定の約束のもとにつくられるものであることを示す一例ともいえる。』
（Wikipedia）


山笑うの俳句：

全日本柔道は、体重別でないのが面白い。
小よく大を制すの柔道精神が現れる大会だ。

準決勝は、その精神が感じられた試合があった。
垣田恭兵は、81kg級の選手だが、原沢に技有りを取りリードしたが、残り1分を切ったところで、頭を腕で巻き込まれて体力負けをしてしまった。
2回りも大きい相手に、負けること無く攻める柔道は気持ちが良かった。

垣田に逆転勝ちした原沢は、決勝で穴井に小差の判定で負けたが、初出場で決勝まで勝ち残ったのは立派だ。
決勝戦も僅差の負けだった。
もう少し技に切れが出れば、今後世界で活躍できる日本の若手だ。

若手のホープとして話題になった現役高校生の佐藤和哉は、初戦の2回戦で岡山商科大学職員の菊川顕に優勢勝ち。これは立派だ。
3回戦では旭化成の百瀬優に技ありで敗れたが、将来有望に変わりはない。
若い選手が、世界で活躍すれば、その姿をTVでみた子どもたちが後を追うのは、どのスポーツでも同じだ。



『穴井、４年ぶり優勝＝現役最後、有終の美―全日本柔道
時事通信2013年4月29日（月）19:04


穴井が２度目の優勝＝全日本柔道
(時事通信)

体重無差別で争う柔道の全日本選手権は２９日、今夏の世界選手権（ブラジル・リオデジャネイロ）の１００キロ超級代表選考を兼ねて、東京・日本武道館で行われ、ロンドン五輪１００キロ級代表で、今大会限りで引退する穴井隆将（天理大職）が決勝で初出場の原沢久喜（日大）に優勢勝ちし、４年ぶり２度目の優勝を果たした。

穴井は初戦から気負いのない戦いぶりで勝ち上がり、準決勝ではわずか１４秒で前年準優勝の石井竜太（日本中央競馬会）に一本勝ち。決勝でも組み手で優位に立って原沢を退けた。

井上康生（現日本男子代表監督）以来１７年ぶりに高校生として出場した佐藤和哉（静岡学園高）は３回戦敗退。前回覇者の加藤博剛（千葉県警）も３回戦で姿を消した。 』（時事通信）

2013/4/29(月) 旧暦： 3月20日 祝日・節気： 昭和の日 日出： 4時51分 日没： 18時25分 月出： 22時14分 月没： 7時33分 月齢： 18.73 干支： 乙丑六曜： 仏滅 九星： 五黄土星

今日の季語： 海市



（魚津埋没林博物館 より転載）

『海市：
蜃気楼(しんきろう)のこと。［季］春。』
（三省堂 大辞林）


海市の俳句：

泡盛の女王は、毎年選出される。
今年も選ばれて、活動を開始している。

4月3日に開催された「日本のお酒を味わう会 ～夜桜風情～」（秋田屋主催）には、国吉さんが参加しているそうだ。

残念ながら、当日は参加できなかったが、いずれどこかのイベントでお会いできるだろう。


『泡盛の女王が制服お披露目
             

２０１３年泡盛の女王の（左から）親盛明佳里さん、国吉真理さん、大山万里奈さん＝２４日、沖縄タイムス社

2013年4月25日 09時29分

琉球泡盛の魅力を県内外に伝える「２０１３年泡盛の女王」の大山万里奈さん（２３）、国吉真理さん（２７）、親盛明佳里さん（２２）が２４日、制服姿のお披露目を兼ねて沖縄タイムス社を訪れ、１年間の活動の抱負を語った。

大山さんは「歴史ある泡盛を一人でも多くの人に勧めたい」と話し、国吉さんは「泡盛が苦手という人にもおいしい飲み方があることを伝えたい」。親盛さんは「泡盛は沖縄各地の味と香りが楽しめる、それぞれの地域や酒造所を訪ねてみたいと感じてもらえるよう多くの人に親しんでもらいたい」などと語った。

３人が交代で海外を含めた約７０のイベントに参加する。』（Wikipedia）

2013/4/28(日) 旧暦： 3月19日 祝日・節気： 日出： 4時52分 日没： 18時24分 月出： 21時14分 月没： 6時33分 月齢： 17.73 干支： 甲子六曜： 先負 九星： 四緑木星

今日の季語： 春駒


（けむぼーぶろぐ より転載）

『春駒（はるこま） 晩春
子季語： 春の駒、春の馬、若駒
関連季語： 仔馬、厩出し
解説：春の野に放たれて、のびのびと遊ぶ馬。若駒はそのなかでも、一歳馬、二歳馬の若い馬をいう。』
（季語と歳時記）


春駒の俳句：

2013/4/27(土) 旧暦： 3月18日 祝日・節気： 日出： 4時53分 日没： 18時24分 月出： 20時09分 月没： 5時40分 月齢： 16.73 干支： 癸亥六曜： 友引 九星： 三碧木星

今日の季語： 花海棠


（egoiste より転載）

『ハナカイドウ（花海棠、学名：Malus halliana）は、バラ科リンゴ属の耐寒性落葉高木。別名はカイドウ（海棠）、スイシカイドウ（垂絲海棠）、ナンキンカイドウ（南京海棠）。

特徴
中国原産の落葉小高木。花期は4-5月頃で淡紅色の花を咲かせる。性質は強健で育てやすい。花が咲いた後の林檎に似た小さな赤い実は、食することができるが、結実しないことが多い。

    樹高：5～8m
    開花期：4～5月
    花径：3.5～5cm
    花弁数：5～10枚
    花柄長：3～6cm
    果実径：2cm
    実色：赤

和名の由来は、中国名の「海棠」をそのまま読んだもの。 花言葉は「温和」「妖艶」「艶麗」「美人の眠り」。

近縁種はミカイドウ（実海棠、Malus micromalus）、ノカイドウ（野海棠、Malus spontanea）など。』（Wikipedia）


花海棠の俳句：

2013/4/26(金) 旧暦： 3月17日 祝日・節気： 望 日出： 4時55分 日没： 18時23分 月出： 19時00分 月没： 4時52分 月齢： 15.73 干支： 壬戌六曜： 先勝 九星： 二黒土星

今日の季語： 日永


（会津地鶏 福島県HP より転載）

『日永： 子季語 永日、永き日、日永し
春になり、昼の時間が伸びて来ることをいう。実際は夏のほうが春より日が長いが、心理的には冬に比べて、春は日が長く感じられる。』（季語と歳時記）


日永の俳句：

2013/4/25(木) 旧暦： 3月16日 祝日・節気： 日出： 4時56分 日没： 18時22分 月出： 17時51分 月没： 4時10分 月齢： 14.73 干支：辛酉六曜：赤口九星：一白水星

今日の季語： 花水木

（稲村巡礼紀行 より転載）

『ハナミズキ（花水木、学名：Benthamidia florida）はミズキ科ミズキ属ヤマボウシ亜属の落葉高木。北アメリカ原産。別名、アメリカヤマボウシ。

ハナミズキの名はミズキの仲間で花が目立つことに由来する。また、アメリカヤマボウシの名はアメリカ原産で日本の近縁種のヤマボウシに似ていることから。

特徴

ミズキ科の落葉小高木。樹皮は灰黒色で、葉は楕円形となっている。北アメリカ原産。花期は4月下旬から5月上旬で白や薄いピンクの花をつける。秋につける果実は複合果で赤い。庭木のほか街路樹として利用される。栽培する際には、うどんこ病などに注意する。またアメリカシロヒトリの食害にも遭いやすい。

日本における植栽は、1912年に当時の東京市長であった尾崎行雄が、アメリカワシントンD.C.へ桜（ソメイヨシノ）を贈った際、1915年にその返礼として贈られたのが始まり。この話は、1981年海底版の日本の中学生向け教科書「NEW PRINCE」中3版でもエピソード的に取り上げられた。なお、2012年に桜の寄贈100周年を記念して、再びハナミズキを日本に送る計画が持ち上がっている。

ハナミズキの深刻な病害であるハナミズキ炭疽病の感染地域では、感染によってハナミズキの街路樹が枯死すると、ハナミズキ炭疽病に抵抗性があるヤマボウシまたはハナミズキのヤマボウシ交配品種に植え替える病害対策が行われることがある。』（Wikipedia）

花水木の俳句：

・あはあはと浄土のみどり花水木林翔

・花水木身体ひとつ海中に阿保恭子

・花水木浮きつ浮かせつ顔ひとつ小檜山繁子

・生国やいまのまぼろし花水木齋藤玄

・臨終の目にてもの言ふ花水木三森鉄治

今日は、気持ちよく晴れ上がった日になった。

昨日降り注いだ雨に洗われた木々や花々は曇りなくスッキリとした姿だった。

車道と歩道の間の植え込み。

白い花が鈴なりの満天星の花の上に花水木が満開に近づいていた。

紅い花水木や白い花水木が連なっている道筋は、それなりに華やかなものだ。

花水木は見る人を不安定にさせるのだろうか。

俳人たちも方向が定まらぬまま、心を飛ばされている。

浄土や海中や幻覚やまぼろしや末期の眼や様々なところへ翔んでいる。

花水木って見かけによらず、危険な花なんだ。

15日の記事に書いたpanasonicのハイエンドコンパクトLF1が正式に発表された。

（DPREVIEW より転載）

「2013/04/15 ハイエンドコンデジの世界拡大」

http://blog.goo.ne.jp/nabanatei/e/7acb46dabfa63c4d0fda31e6d4eb22b5

15日の時点では大型センサーの搭載予想があったので、m4/3サイズのセンサーを期待したが、従来機種のLX7と同じ1/1.7型であった。

これにはがっかりした。

EVFが採用され、１型以上のセンサーなら、SONYのRX100を乗り越えられると期待したのだがそうならなかった。

昨年６月発売のRX100を打ち負かす事ができなかったのは残念だ。

ハイエンドコンパクトの購入がまた遠のいてしまった。

良い商品なら、世界にマニアは沢山存在する。

技術的に可能な内容であれば、最高の内容の商品にするべきで、技術の出し惜しみ、マイナーチェンジは避けるべきだ。

最高の水準の商品であれば、高価であっても世界で売れることは、SONY RX1の成功が証明している。

＜主なスペック＞

・レンズ： LEICA DC VARIO-SUMMICRON 28-200mm F2.0-5.9

・センサー： 1/1.7-inch MOS 1200万画素

（LX7と同じセンサー）

・EVF： 202万ドット 視野率100%

・NFC接続のWi-Fi機能

＜詳細スペック＞

（DPREVIEW より転載）

http://www.dpreview.com/news/2013/04/24/Panasonic-announces-lumix-dmc-lf1-enthusiast-compact-with-evf-as-sister-model-to-lx7

2013/4/24(水) 旧暦： 3月15日 祝日・節気： 日出： 4時57分 日没： 18時21分 月出： 16時44分 月没： 3時32分 月齢： 13.73 干支： 庚申六曜： 大安 九星： 九紫火星

今日の季語： 養花天（ようかてん）、花曇


（L_L_Bean_＆ボコタ君とヤドカリ号で温泉・蕎麦＆車中泊とボート＆電チャリ より転載）

『養花天
桜の咲く頃の曇天。風も弱く、ときどき小雨の降るような場合、．．．何となく頭が重い感じで、空がひえびえとしていながら、軽い汗ばみを覚える』（合本 俳句歳時記）


養花天の俳句：

2013/4/23(火) 旧暦： 3月14日 祝日・節気： 日出： 4時58分 日没： 18時20分 月出： 15時38分 月没： 2時57分 月齢： 12.73 干支： 己未六曜： 仏滅 九星： 八白土星

今日の季語： 招魂祭、靖国祭


（BAK-NEWS より転載）


『招魂祭：ショウコンサイ（ｓｈｏｕｋｏｎｓａｉ）
東京九段の靖国神社で行なわれる春季大祭』
（季語・季題辞典）



招魂祭の俳句：

2013/4/22(月) 旧暦： 3月13日 祝日・節気： 日出： 4時59分 日没： 18時19分 月出： 14時36分 月没： 2時24分 月齢： 11.73 干支： 戊午六曜： 先負 九星： 七赤金星

今日の季語： しゃぼん玉

「しゃぼん玉」

http://youtu.be/bLiZuead7lM

『シャボン玉（シャボンだま）は、主に子供を主体とする遊びの一つ、もしくはその遊びによってできたシャボン膜から生成される球体である。空気中で作られる泡であると言っても良い。「シャボン(sabão)」とはポルトガル語で「石鹸」を意味する単語である。

概要

石鹸（シャボン）などの水溶液（シャボン液）にストローなどの細管の一端を浸け、端口に薄膜を張り、細管を引き上げ、細管の他方の口から細管内に呼気を吹き送って端口に張られたシャボン膜（薄い膜）を膨らませ、細管口でシャボン液の球体を作る。さらに勢い良く息を吹くか、細管を適当に動かしてシャボン膜による球を振り切り離すと、シャボン玉を空中に浮遊させることができる。吹き方によって大きなシャボン玉を少数個、作ることも、比較的小さなシャボン玉を多数個、作ることも出来る。

俳句においては、春の季語となっている[1]。

歴史

『守貞謾稿』二十八には、サボン玉売について、「三都ともに夏月専ら売レ之、大坂は特土神祭祀の日専ら売来る、小児の弄物也、サボン粉を水に浸し、細管を以て吹レ之時に丸泡を生ず、京坂は詞に、ふき玉やサボン玉、吹ば五色の玉が出る云々、江戸は詞に、玉ヤ玉ヤ玉ヤ玉ヤ」とあり、江戸時代から行われていたことが知れる。

1677年（延宝5年）に始めて、シャボン玉屋が現れた（『広辞苑』、『ブリタニカ国際大百科事典』）とされる。

この節は執筆の途中です この節は執筆中です。加筆、訂正して下さる協力者を求めています。

．．．』（Wikipedia）

しゃぼん玉の俳句：

・しやぼん玉空色となる高さかな 倉持梨恵

・しやぼん玉ジヤングルジムを越えゆけり 徳丸峻二

・シャボン玉吹きて変りし心かな 岡本 美恵子

・お多福風癒えし子の吹くしやぼん玉 新倉舒子

・しやぼん玉吹いておとぎの国の人 山田慶子

最近はしゃぼん玉も、色々工夫されて、直径1mのような大きなものや機関銃のように無数のしゃぼん玉を打ち出すものまでいろいろあるようだ。

だが、ノスタルジーの世界では、ストローで一個一個大事にふくらませて、空に送り出すしゃぼん玉のイメージだ。

しゃぼん玉の色があるなら幸せ色だろう。

空にふわりふわり浮かび、風に誘われてどこかに飛んでいく。

それを見ていると、何か心が明るくなり、楽しくなる。

岡本のこころはしゃぼん玉が明るく変えたに違いない。

おたふく風邪が治り、漸く春の空の下で遊ぶことができるようになった子どもは嬉しさでいっぱいだ。

それを見ている母の眼にも虹色に光るしゃぼん玉が飛んでいる。

2013/4/21(日) 旧暦： 3月12日 祝日・節気： 日出： 5時01分 日没： 18時19分 月出： 13時35分 月没： 1時51分 月齢： 10.73 干支： 丁巳六曜： 友引 九星： 六白金星

今日の季語： 都忘れ


（四季の風 より転載）

『都忘れ
・菊（きく）科。
・学名
Gymnaster savatieri
Gymnaster :
ミヤマヨメナ属
savatieri :
フランスの医師で、
日本植物を採集した
「サバチェー」さんの

Gymnaster（ジムナスター）は、
ギリシャ語の
「gymnos（裸の）
＋ Aster（ノギク属）」
が語源。
ノギク属に似ているが
冠毛がないということに由来。

（Miyamayomena 属の名前で
紹介している本もあり）

 
・開花時期は、 4／15 ～ 6／ 5頃。
・日本原産。
・菊に似た、紫色の可憐な花。
ピンク色の品種もある。
 

・昔、承久の乱に敗れて
佐渡へ遠流となった順徳帝は、
草でぼうぼうになった佐渡の庭に
一茎の野菊が
紫色に咲いているのを見つけ、

「紫といえば京の都を代表する
美しい色だったが、
私はすべてをあきらめている。
花よ、いつまでも私のそばで
咲いていておくれ。
都のことが
忘れられるかもしれない。
お前の名を今日から
都忘れ と呼ぶことにしよう」

と、傷心のなぐさめにした、
という説話がある。
花の名はここからきたようだ。

また、京を去るときに
この花を目にとめ、
「都を忘れることにしよう」
といったことから
この名前になったとの説もある。
（どっちだろう？）
 
 
・別名
「野春菊」（のしゅんぎく）
「東菊」（あずまぎく）

・３月１１日、４月２１日の
誕生花（都忘れ）
・花言葉は
「穏やかさ、しばしの憩い」
（都忘れ）』（季節の花300）


都忘れの俳句：

最終戦も将棋ソフト「GPS将棋」が現役第一線の三浦弘行八段を下し、団体戦を制した。

第1局は、プロ棋士が勝ち、まだプロの方が力が上と思わせたが、2戦、3戦と連敗し、4戦は辛うじて引き分けに持ち込んだ。

第5戦はTOPプロ棋士の登場なので、期待したが駄目だった。

将棋は無知なので、内容を論じることは出来ないが、実力者が“どこが悪かったのか正直よくわからない”と述懐しているほどGPS将棋は強かった。

パソコン680台を使い、１秒間に2億5000万通り以上の局面を計算するGPS将棋に人間は勝てるのだろうか。

演算スピードに人間と機械のハンディがある以上、持ち時間に差をつけるとか、疲れを知らないコンピューター条件を厳しくしないとイーブンとは言えないのではないか。

『Ａ級棋士も屈し３敗目＝ソフトにプロ負け越す－将棋電王戦第５局

（第２回将棋電王戦第５局で、コンピューターソフト「ＧＰＳ将棋」に敗れた三浦弘行八段（左）＝２０日午後、東京都渋谷区の将棋会館）

将棋のプロ棋士５人と５種類のコンピューターソフトによる団体戦「第２回将棋電王戦」の第５局が２０日、東京都渋谷区の将棋会館で指され、先手の三浦弘行八段（３９）が１０２手で、将棋ソフト「ＧＰＳ将棋」に敗れた。プロ棋士が公の場でソフトに敗北したのは３回目となり、団体戦は１勝３敗１分けで負け越した。

三浦八段は１９９６年、当時将棋タイトル全７冠を保持していた羽生善治３冠から棋聖位を奪取し、７冠を崩したことで知られる。現在も順位戦Ａ級にランクされるトッププロの１人。

ＧＰＳ将棋は、１秒間に２億８千万手を読むとされ、第２２回世界コンピュータ将棋選手権で１位になった最強ソフトだった。（2013/04/20-18:42）』（時事ドットコム）

『

電王戦第五局で三浦八段敗北 - プロ棋士1勝3敗1分でコンピュータに負け越す

マイナビニュース 4月20日(土)20時10分配信

電王戦第五局で三浦八段敗北 - プロ棋士1勝3敗1分でコンピュータに負け越す

（写真：マイナビニュース）

5人のプロ将棋棋士がコンピュータ将棋ソフトと団体戦で戦う「第2回将棋電王戦」の最終戦、第五局・三浦弘行八段 VS GPS将棋の対局が20日、東京・将棋会館で行われた。

最終戦第五局は、20日18:14、三浦八段が昨年の第22回コンピュータ将棋選手権1位、東京大学にある670台ものPCを接続する最強の将棋ソフト「GPS将棋」に敗れた。手数は102手で、消費時間は三浦八段が3時間59分(残り時間1分)、ツツカナが2時間7分(残り1時間53分)。これで全五局の対戦成績は、コンピュータ側の3勝1敗1分となりプロ棋士側の負け越しが決まった。

終局後の会見で三浦八段は「どこが悪かったのか正直よくわからない。GPS将棋の強さはわかっていたつもりですが、付け入る隙がなかった」と悔しさを滲ませながらも、「コンピュータはもう人間に勝てないのではないか?」という質問には「まだまだ強い棋士がおりますので」と答えていた。』[マイナビニュース]

【GPS将棋データ】

GPSとは一般的な地図のGPSでは無く、東京大学大学院総合文化研究科の教員・学生が開催しているゲームプログラミングセミナー（Game Programming Seminar = GPS）とのことだ。

GPS将棋は、オ－プンソースなので、ソースコードもバイナリーも入手することができる。

GPS将棋公式サイト

http://gps.tanaka.ecc.u-tokyo.ac.jp/gpsshogi/index.php?GPSshogi

筆者はインストールする気持ちは起きないが。

2013/4/20(土) 旧暦： 3月11日 祝日・節気： 穀雨 日出： 5時02分 日没： 18時18分 月出： 12時37分 月没： 1時17分 月齢： 9.73 干支： 丙辰六曜： 先勝 九星： 五黄土星

今日の季語： 満天星の花（どうだんのはな）


（ひこじいさんのブログ より転載）

『ドウダンツツジ（灯台躑躅、満天星、学名Enkianthus perulatus）は、ツツジ科ドウダンツツジ属の植物。「ドウダン」は、枝分かれしている様子が昔夜間の明かりに用いた灯台（結び灯台）の脚部と似通っており、その「トウダイ」から転じたもの、また、「満天星」の方は中国名に由来する。
落葉広葉樹。低木で、大きくても3m程。本州、四国、九州の温暖な岩山に生えるが、自生地は少ない。庭木や植え込みとしてはごく普通に植えられる。寒冷地でも耐えるが、関東以西の温暖な地に多く植えられる。花期は、葉が出てから約1週間後(4月上旬～5月中旬頃、地方によって違う)。花序は散形花序である。花は、白色、釣り鐘のような感じで、5mm程の大きさ。葉は、菱形に近く、大きさは通常約2cm、大きなものは、約5cmになる。ツツジ科の特徴として根が浅いので、乾燥に弱い。新緑、花期、紅葉と、見時が多い。紅葉は寒冷な地で、10月中旬～11月上旬頃、温暖な地で11月中旬から12月中旬頃であり、まっ赤に紅葉する。
ドウダンツツジの品種に葉が広いヒロハドウダンツツジがあるが、自生地ではむしろヒロハドウダンツツジのタイプが多く、同一場所に両者やその中間型が混在して見られるため、厳密に区別する必要はないと思われる。』
（Wikipedia）


満天星の花の俳句：

2013/4/19(金) 旧暦： 3月10日 祝日・節気： 日出： 5時03分 日没： 18時17分 月出： 11時40分 月没： 0時41分 月齢： 8.73 干支： 乙卯六曜： 赤口 九星： 四緑木星

今日の季語： 桜貝


（人外花境 より転載）


（HIROKI's 秘密基地 より転載）


『【桜貝】
海産の二枚貝。貝殻は薄く平たい長円形で、殻長2.5センチメートルほど、色彩・形が桜の花弁に似ている。古くから和歌や唱歌の題材にされた。遠浅のきれいな砂底にすむ。本州以南に広く分布。［季］春。
』（三省堂 大辞林）


桜貝の俳句：

身体に熱があり、関節の節々が痛く、身体は重く、気持ちはだるい時には、眠るのが良い。
眠れば眠るほど熱が下がるのは、経験則だ。

只管眠り続けるのが一番。
泥のように眠るという言葉があるが、出来ればそうしたい。
だが、どうしても目が覚めてしまう、それが真夜中だったりすると、眠れないことは辛い。

今回も、そんなことがあった。
仕方なく、次の眠りにつくまで、インターネットラジオを枕元で流し続ける。
今は亡き小沢昭一の句。

・虎造と寝るイヤホーン春の風邪

と同じ心だ。


こんな時は、心の奥に流れているような曲が良い。

ストリーミングの中に、S&Gの1966年の名曲「Homeward Bound」が流れた。

身体も元気で、心も前向き積極的な時には、隠れている曲だが、弱っている時には寄り添ってくれる曲だ。

S&Gがまだ若く、未来がまだ遠かった頃の「Homeward Bound」
PaulもArtもまだ25歳ころの録音だ。

「Simon & Garfunkel - Homeward Bound」

http://youtu.be/7z9wd9bS1FM


都会での、退屈な毎日に疲れて、ギターを抱えて、ふるさとに帰る。

ふるさとには、癒しがあり
音楽が流れ
懐かしい両親が待っていてくれる。


1970年、幼い頃から一緒だったPaulとArtは別々の道を歩むことにした。


次の「Homeward Bound」は、1981年に、11年ぶりに、二人が揃ってセントラル・パークで開いたコンサートのものだろう。
ステージの前では、53万人もの人達が聴いた曲だ。

「Simon & Garfunkel - Homeward Bound ? Lyrics」

http://youtu.be/MjZ6YzICTz8

この頃、二人は、40歳。
結婚して子供を持ち、別々に歩いた10年の通り過ぎた道に立っている。
10年という歳月は、様々なことを経験するに十分な歳月だ。
二人とも結婚をし、子供を持ち、Artは離婚をし、次の愛人は自殺をしている。

彼らの「Homeward Bound」は、もう昔のふるさとではないだろう。
家には奥さんも子供も待っている。


「Homeward Bound」の歌詞。
「
I'm sitting In the railway station
Got a ticket for my destination.
On a tour of on-night stands
My suitcase and gitar in hand
And ev'ry stop In neatly planned
For a poet and a one-man band.

Homeward Bound
I wish I was.
Homeward Bound.
Home, where my thought's escaping,
Home, where my music's playing,
Home, where my love lies waiting
Silently for me.

Ev'ry day's an endless stream
Of cigarettes and magazines.
And each town looks the same to me,
The movies and the factories
And ev'ry stranges's face I see
Reminds me that I want to be.

Homeward Bound...
I wish I was.
Homeward Bound.
Home, where my thought's escaping,
Home, where my music's playing,
Home, where my love lies waiting
Silently for me.

Tonight I'll sing my songs again
I'll play the game and pretend.
But all my words come back to me
In shades of mediocrity
Like emptiness in hormony
I need someone to comforte me.

Homeward Bound...
I wish I was.
Homeward Bound.
Home, where my thought's escaping,
Home, where my music's playing,
Home, where my love lies waiting
Silently for me.
」


次の「Homeward Bound」で、Paulの隣で歌っているのは、Artではなくカントリーの大御所Willie Nelson。

Paul Simon and Willie Nelson - Homeward Bound

http://youtu.be/TqAJTCk6yHc

2003年のLiveだからPaulは62歳。
Paulの歌うHomeはどこにあるのだろう。

子供が巣立った後の家ではないだろう
もう旅立ってしまった父母の待っていたふるさとでもないだろう。

Paulの語りかける歌に、幸せそうに聞き入っている聴衆の顔を見ていると、それは神の国でありそうな気がする。
そこはこの世ではないが、時間と空間を超越した世界だ。
父や母や亡くなった友人や昔の恋人や．．．懐かしい人達が待っていてくれる。
勿論、其処ではお気に入りの音楽が流れている。



まだ成長期だった頃、熱を出して寝こむと同じような経過をたどった。
音楽は慰めだった。

熱が下がり、病気から抜けだすと、熱を出す前より頭はスッキリとし世界が広くなって、見通しが良くなったような気がした。

「知恵熱」という言葉があることを知ったのは大人になってからだ。

熱が下がり、回復して、スッキリと知恵がついてくれれば良いのだが．．．

2013/4/18(木) 旧暦： 3月9日 祝日・節気： 上弦 日出： 5時04分 日没： 18時16分 月出： 10時44分 月没： 0時03分 月齢： 7.73 干支： 甲寅六曜： 大安 九星： 三碧木星

今日の季語： 菜の花


（白木峰高原の菜の花 長崎の花の名所 より転載）

『菜の花（なのはな、英語：Tenderstem broccoli）は、アブラナまたはセイヨウアブラナの別名のほか、アブラナ科アブラナ属の花を指す。食用、観賞用、修景用に用いられる。季語、晩春。
アブラナ属以外のアブラナ科の植物には白や紫の花を咲かせるものがあるが、これを指して「白い菜の花」「ダイコンの菜の花」ということもある。
．．．
鑑賞用
春、一面に広がる菜の花畑は壮観で、代表的な春の風物詩でもある。現代の日本では、菜種油採取用のアブラナ畑はあまり見られなくなったが、その他のアブラナ属の野菜も黄色い「菜の花」を咲かせるため、その種子採取用の畑が菜の花畑として親しまれている。
このため、栽培されている作物はまちまちで、千葉県では早春のアブラナのほかに野菜類（カブやハクサイ）が、青森県横浜町では油用のセイヨウアブラナ、信州の菜の花畑はノザワナがそれぞれ5月に開花する。
主産地の広大な菜の花畑は観光資源となっていて、例えば飯山市では連休中に見ごろとなるよう、ノザワナの播種日を調整している。
切り花用として利用されるものは、チリメンハクサイや改良品種で、葉が白っぽく縮れている。ただしこれは食用にも利用されるため、栽培時期や方法の違いによって出荷先が変わるだけともいえる。

修景用
セイヨウカラシナは、丈夫で川原や荒れた土地にも繁茂するため、河川敷や堤防、空き地に播種し、菜の花畑を作るケースがある。 なお、建設省が堤防強度の低下予防を理由に、除草剤で駆除していた時期がある。

文化
菜の花は身近な春の光景として親しまれてきたため、文学や言葉に登場することも多い。 文学作品などに登場する菜の花は、明治以降は栽培が拡大したセイヨウアブラナが主体と見られる。

菜種梅雨
春雨前線が停滞する頃の雨の多い時期、ないしその雨を指す言葉。気象庁がその時期を明確に定めているわけではないが、主に3月半ばから4月前半にかけてのぐずついた天気を言う。この時期には、関東南部から九州にかけてアブラナが開花している事から名付けられた。ただし、いわゆる6月下旬から7月中旬の梅雨で起こるような激しい豪雨になる事は比較的少ない。
辛島美登里の曲。やまとなでしこ（東芝EMI TOCT-24943）に収録されている。NHKみんなのうたでもおなじみの曲である。

菜種月
春先によくみられる、かすみの掛かった月、おぼろ月

俳句（春の季語）
与謝蕪村（1716-1783年）は、菜の花（堀田満によれば、在来種アブラナ）をいくつもの歌に詠みこんでいる
菜の花や 月は東に日は西に
菜の花や 鯨もよらず 海暮ぬ
菜の花や 摩耶を下れば 日の暮るる （「摩耶」とは六甲山系の摩耶山のことと考えられる。眼下は神戸の海）
菜の花を 墓に手向けん 金福寺
なの花にうしろ下りの住居かな（一茶）
菜の花の遙かに黄なり筑後川（夏目漱石）

詩
山村暮鳥は1915年の作品「風景 純銀もざいく」で、「いちめんのなのはな」という言葉を淡々と連ねるという、平易ながら斬新な手法で風景を表している。

唱歌
高野辰之の作詞による「おぼろ月夜」（岡野貞一作曲）では、「菜の花畑に入り日うすれ…」と歌いだされる。時代から見てセイヨウアブラナまたは、着想を得たとされる飯山市で栽培されている野沢菜とみられる。

料理
炒り玉子を菜の花にみたてた「菜種あえ」、「菜種焼き」など』（Wikipedia）


菜の花の俳句：

日本酒でも、造りにおいて酵母の選択は重要な要素となる。
蔵付き酵母とよく言われるが、良い蔵だから良い酵母が生まれるのか、良い酵母が住んでいるから良い蔵になるのか、その両方なのか、何れにしても重要なことだ。

泡盛の造りは、日本酒と基本的には同じだ。麹が黒麹であることが違うだけだ。
酵母は、一般的には泡盛101号という泡なし酵母が用いられる。
蔵によっては、蔵の個性を酵母に求めることが増え、研究が盛んに行われ、商品化もされている。
花酵母、吟香酵母、黒糖酵母、マンゴー果実酵母などが実用化されている。

今回の酵母は、宮古島のサトウキビの搾りかすから抽出された酵母だそうだ。
38度の高温下でも発酵し、古酒香の成分の生産性が6倍あるとのことなので期待できる。

古酒の世界は、6倍成分があれば、1年熟成させれば6年古酒ができるというものではないので、熟成過程がどうなるのか10年間はトレースする必要があるだろう。

一度、利いてみたいものだ。


『宮古原生酵母で香り高い泡盛に 商品化目指す
             

宮古島でサトウキビの搾りかすから採取した酵母「ＭＹ１７株」の特徴について説明する酒類総合研究所の藤井力氏＝１２日、那覇市・ホテルロイヤルオリオン
             
2013年4月14日 12時24分

泡盛製造の多良川（宮古島市、砂川拓也社長）は１２日、酒類総合研究所（東広島市）などとの共同研究で、サトウキビの搾りかすから抽出した宮古原生の酵母「ＭＹ１７株」が、古酒に特徴的な甘い香りのもとになる成分「４ＶＧ」を多く生成することが分かった、と発表した。小仕込みの試験で一般的に使われている酵母の約６倍となり、実地試験でも、蒸留から半年後の鑑定で味や香りに高い評価を得た。多良川は宮古原生の酵母で仕込んだ香りが特徴の古酒として約２年後に商品化を目指す。

蒸留から半年後、酒類総研の職員１２人が鑑定したところ、「味がきれい」「後味がすっきり」の２項目で半数以上の審査員が特徴的と指摘。一般的な酵母の泡盛より、泡盛らしさの指標となる「原料特性」ではやや評価が低かったが「香り」「味」「総合評価」でいずれも高い評価を得た。

４ＶＧは貯蔵されることで甘い香りの成分「バニリン」に変化する。蒸留から半年でも香りや味に高い評価が得られており、酒類総研・醸造技術応用研究部門の藤井力副部門長は「脈があると考えている」と話す。現在、多良川で１万１千リットル（４４・５度換算）が貯蔵されており、さらに１年半後の鑑定で酒類総研が変化を確かめる。

ＭＹ１７はサトウキビの糖蜜を発酵させてバイオエタノールを作る事業の過程で採取された。耐塩・耐温性があり、亜熱帯気候の宮古島に最適という。３８度の高温でも発酵能力があるとして特許を出願中。ＤＮＡの識別で宮古原生であることも確認されていて、１２日に那覇市内で記者会見した多良川の砂川社長は「宮古島にこだわった酒造りをしてきたが、もう一歩何か特徴がほしいと考えていた。宮古島産の酵母で、風味ともに特徴ある泡盛ができつつある。経過を見ながら商品化に取り組みたい」と意欲を語った。』（沖縄タイムズ）

2013/4/17(水) 旧暦： 3月8日 祝日・節気： 土用 日出： 5時06分 日没： 18時15分 月出： 9時50分 月没： ---- 月齢： 6.73 干支： 癸丑六曜： 仏滅 九星： 二黒土星

今日の季語： 芝桜


（赤城南麓交流村 より転載）

『シバザクラ（芝桜、学名：Phlox subulata）はハナシノブ科の多年草。別名、ハナツメクサ（花詰草、花爪草）。

特徴
北米原産。4・5月頃にサクラに似た形の淡桃、赤、薄紫、あるいは白色の花を咲かせる。葉形やその匍匐性などから芝桜と名付けられた。葉は1センチ程度と小さく披針形で硬い。よく枝分かれし地面を覆い尽くすように密生する。また寒暑や乾燥に強く常緑のため芝生代わりに植えられていることもある。
英名は「モスフロックス」（「苔状のフロックス」の意味）といい、同属をまとめてフロックスと呼ぶ。花期をずらして混植されることもある。
フロックス・ストロニフェラ（ツルハナシノブ）、フロックス・ドラモンディー（スターフロックス）、フロックス・パニクラータ（オイランソウ、クサキョウチクトウ）等あるがそれぞれ別種である。
北海道滝上町や北海道羅臼町、北海道大空町（旧東藻琴村）、千葉県柏市、埼玉県秩父市、兵庫県西脇市の市・町花である。
誕生花としては4月20日。』（Wikipedia）


芝桜の俳句：

注目のボクサー2人がゴールデンタイムのTVに登場した。
金メダリスト村田諒太と20才の怪物井上尚弥だ。


特に、村田の場合はプロテストの試合が放映される異常事態だ。

アマの世界チャンピオンでも重量級では苦戦するのではないかと思った。
相手は、元全日本ミドル級王者で弱い相手ではない。

実際は、村田の完勝だった。
ディフェンスと攻撃のバランスが良く、完璧にブロックした後、瞬時に攻撃に切り替えられる。
パンチも多彩で、特にアッパーが良かった。タイトルマッチ用のグローブとヘッドギア無しであればKOしていたと思う。

夏からは、本場アメリカで武者修行するそうなので、どこまでやれるか期待したい。


（プロテストで攻めるロンドン五輪男子ミドル級金メダリストの村田諒太＝後楽園ホール 新潟日報）

『村田諒太 プロテスト合格「やっとスタートに立った」

プロテストで佐々木（左）に右ストレートを放つ村田
Photo By スポニチ
ロンドン五輪ミドル級金メダリストの村田諒太（２７＝三迫）が１６日、東京・後楽園ホールで公開プロテストに臨み、Ａ級ライセンスを取得した。

前日本王者の佐々木左之介（ワタナベ）と３分３ラウンドで対戦。ボディーを足掛かりに第２ラウンドからは強烈な右ストレート、左アッパーが幾度となく炸裂し圧倒した。

通常はＡ級（８回戦以上）ライセンスを取得するにはＢ級合格後に、ＪＢＣの審査を経るが、今回は実績が評価されて特例で試験当日にＡ級の合格が決まった。合格を伝えられほっとした表情を見せた村田は「やっとスタートに立ったということで、これからしっかり練習して一歩一歩進んでいきたいと思います」と精進を誓った。』（スポニチ・アネックス）



井上尚弥は、完勝を期待されたが、相手の佐野の奮戦に予想外の10Rまでもつれた。
なんとかTKOで勝ったが、右拳を痛めたり、荒っぽさがあったりした。

すぐタイトルマッチではなく、もう少し世界クラスの相手と経験を積んだ方が良さそうだ。

ダウンしながらも最後まで闘争心を失わなかった佐野の闘争心は見事だった。拍手を送りたい。


『井上尚弥 ３戦連続ＫＯ勝ち！右拳痛めても左手１本で決めた
日本ライトフライ級６位の井上尚弥（２０＝大橋）が１６日、東京・後楽園ホールでプロ３戦目に臨み、日本ライトフライ級１位の佐野友樹（松田）に１０回ＴＫＯ勝ち。デビューから３戦連続ＫＯ勝利となった。

第２、４ラウンドに１回ずつダウンを奪うなど、井上は終始圧倒。粘る佐野に中盤攻めあぐねたものの、最終ラウンドの１０回中盤、左カウンターが入りＴＫＯで試合を決めた。

井上は「佐野選手はランキング１位ということでしぶとい選手だったんですけど、自分の試練としていい試合になったと思うので良かったです」と振り返った。中盤から右のパンチが極端に減ったことについて「ちょっと（拳を）痛めてしまって。左手１本でコントロールできたのも課題を克服できたということでいい試合になりました」と前向きに捉えた。
[ 2013年4月16日 20:53 ]』（スポニチ・アネックス）

ダウンシーンとTKOシーンがyoutubeに登録された。
「ボクシング 井上尚弥VS佐野友樹 ダウン・TKOシーン 4月16日」

http://youtu.be/BzAY5k1xUGY